FRPAT Languedoc Roussillon
Les guides Ecocert
Travail de réflexion et de benchmark à travers le Guide des référentiels des démarches « Tourisme responsable »
guide Ecopass Tourisme responsable.pdf
Document Adobe Acrobat [639.2 KB]
Télécharger
Découverte de la norme ISO 26 000 et de la mise en place de démarches de responsabilité sociétale
GUIDE ISO 26000 - ECOCERT.pdf
Document Adobe Acrobat [458.1 KB]
Télécharger
Guide publié par The center for environmental leadership in business
guide des bonnes pratiques en tourisme.p
Document Adobe Acrobat [1.2 MB]
Télécharger
Guide de l'ADEME
Guide "Mon hôtel et l'environnement" à l'usage de tous les hôteliers qui souhaitent s’engager dans une démarche environnementale.
Guide à l’usage des responsables d’entreprises hôtelières, rédigé par Yohann Robert et Philippe François, et publié en partenariat avec l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME), le Conseil Régional d’Aquitaine et l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière de la Région Aquitaine.
Cet ouvrage fournit à l’hôtelier – restaurateur des repères
méthodologiques pour réussir la mise en œuvre d’une démarche environnementale dans son établissement, accompagnés de nombreux conseils pratiques, d’exemples concrets et de recommandations qui
l’aideront dans la construction de son premier plan d’actions environnementales.
Le guide est composé de 3 parties, dont la première expose l’intérêt pour une entreprise de lancer une démarche environnementale et explique le rôle des
différents acteurs de cette démarche. Elle présente également la méthode à appliquer afin de dresser un état des lieux dans les sept domaines traités dans le guide : gestion des déchets, de
l’eau, de l’énergie, la politique d’achat, la lutte contre le bruit, la qualité de l’air et l’intégration paysagère.
La deuxième partie constitue véritablement le cœur du guide. Elle est dédiée à la construction d’un plan d’actions environnementales. L’utilisateur y trouvera par exemple des fiches pratiques, des témoignages d’hôteliers français ou étrangers ayant pris des initiatives en matière d’environnement et les moyens à mettre en oeuvre afin de pérenniser la démarche environnementale c’est-à-dire d’intégrer durablement la prise en compte de l’environnement dans la gestion globale de l’entreprise.
La troisième partie du guide, sous forme de classeur, permettra de consigner et de conserver les chiffres-clé des différents domaines de l’environnement abordés par l’entreprise. On pourra ainsi mesurer et évaluer les progrès accomplis … ainsi que les économies réalisées !
Quel intérêt pour une entreprise de lancer une démarche environnementale et explique le rôle des différents acteurs de cette démarche. Présentation de la méthode à appliquer afin de dresser un état des lieux dans les sept domaines traités dans le guide : gestion des déchets, de l’eau, de l’énergie, la politique d’achat, la lutte contre le bruit, la qualité de l’air et l’intégration paysagère.
HotelEnvironnement1.pdf
Document Adobe Acrobat [971.4 KB]
Télécharger
Partie dédiée à la construction d’un plan d’actions environnementales. Exemples de fiches pratiques, de témoignages d’hôteliers français ou étrangers ayant pris des initiatives en matière d’environnement et les moyens à mettre en oeuvre afin de pérenniser la démarche environnementale c’est-à-dire d’intégrer durablement la prise en compte de l’environnement dans la gestion globale de l’entreprise.
HotelEnvironnement2.pdf
Document Adobe Acrobat [1.9 MB]
Télécharger
Les chiffres-clé des différents domaines de l’environnement abordés par l’entreprise. Outil pour mesurer et évaluer les progrès accomplis … ainsi que les économies réalisées !
HotelEnvironnement3.pdf
Document Adobe Acrobat [598.3 KB]
Télécharger
Version imprimable